航空煤油的低溫性能是指在低溫下燃料在飛機的燃料系統中能夠順利地泵送和過慮，即不能因產生烴類結晶體或所含水分結冰而堵塞過濾器，影響供油。航空煤油的低溫性能是用結晶點或冰點來表示的，結晶點是燃料在低溫下出現肉眼可辯的結晶時的高溫度（按ZBE31008測定）；冰點是燃料出現結晶后，再升高溫度至原來的結晶消失時的低溫度（按GB2430測定）

航煤低溫性能的冰點或者結晶點的測定可以采用SH128C 全自動航煤冰點儀冰點：在規定條件下，航空燃料經過冷卻形成固態烴類結晶，然后使燃料升溫，當烴類結晶消失時的低溫度即為航空燃料的冰點。